Tradição e Sabor em Cada Fatia
Descubra o autêntico bolo de rolo pernambucano, feito com amor e tradição há gerações
Descubra o autêntico bolo de rolo pernambucano, feito com amor e tradição há gerações
Rui Barbosa e Boa Viagem
Segunda a sábado, das 8 às 21h
Domingo, das 8 às 18h
Central de Atendimento
Segunda a quarta, das 9 às 17h
Quinta a sábado, das 9 às 18h
Domingo, das 9 às 16h
A Casa dos Frios é sinônimo de tradição e qualidade em Pernambuco. Há mais de 60 anos, mantemos viva a receita original do autêntico bolo de rolo, patrimônio cultural imaterial do estado.
Cada bolo é cuidadosamente preparado com ingredientes selecionados, seguindo a tradicional técnica de camadas finíssimas que derretem na boca e conquistam gerações.
Tradição e inovação em cada camada
Clássico da cozinha pernambucana, o bolo de rolo faz parte da nossa tradição e é um personagem que não pode faltar no chá da tarde ou na mesa de sobremesas. Na Casa dos Frios é enrolado em finíssimas camadas de massa intercaladas com recheio de goiaba. É um sabor único que derrete na boca!
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Para trazer uma pitada de novidade ao paladar tradicional, modificamos a nossa receita para agradar todos os gostos. O bolo de rolo de chocolate é feito com o mesmo cuidado do original e com o melhor chocolate.
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Costume na América Latina, o doce de leite casa muito bem com a massa delicada e suave do bolo de rolo. Usamos a mesma técnica para enrolar e espalhar o recheio, mantendo o segredo e a qualidade do bolo de rolo da Casa dos Frios.
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As fatias do nosso delicioso bolo de rolo são levadas ao forno em temperatura precisa para ficarem douradinhas. Doces e com finas camadas de massa crocante, são uma opção inovadora e original para incrementar o café da manhã ou o lanche.
Sabe aquele biscoito que desmancha na boca? A massa do biscoito amanteigado é doce na medida certa e sempre finalizada com um toque de goiabada. O pote de 100 gramas pode ser servido com um cafezinho ou chá.
O sabor da melhor massa em formato de pequenas flores para acompanhar aquele expresso. Os Biscoitos de Bolo de Rolo são uma excelente opção para experimentar em porções individuais ou o pote todo, o gostinho da nossa Casa.
Feito com cuidado e simplicidade, sempre com os mesmos ingredientes e o melhor parmesão para não perder o ponto, mantém aquele sabor extra crocante que pipoca na boca e só os salgadinhos da Casa dos Frios têm.
Transformamos o habitual para atender um desejo pontual dos nossos clientes. O formato bem casado do nosso Bolo pode ser um lanche individual ou um doce para presentear convidados em casamentos e festas, com opções de embalagens personalizadas*.
*consultar disponibilidade de adereços.
Se você ama canela, vai se apaixonar pelo nosso biscoito. Faz lembrar aquele gostinho de churros. São feitos em formato de estrela com cobertura de açúcar.
Uma mistura de doce e salgado, o biscoito lolita é feito com massa de farinha e queijo parmesão com recheio de goiaba. Irresistível, não tem como só comer um.
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